（）能够降低胆固醇，预防高血压、心脏病、动脉硬化，调节血脂，促进血液循环，预防心脑血管疾病。

• A、不饱和脂肪酸
• B、动物性油类
• C、饱和脂肪酸
• D、反式脂肪酸

有目的、有计划引导幼儿生动、活泼、主动活动的，多种形式的教育过程是（）。

• A、生活活动
• B、教育活动
• C、户外活动
• D、区域活动

编制食谱应注意的问题有哪些？